餐饮协会的成立和自律公约
 

     今年4月，厦门市首个食品行业自律协会——厦门市集美区食品餐饮行业自律协会在集美区成立。由区市场监督管理局指导和协调成立的自律协会涵盖从食品生产、流通及餐饮三个环节，截至目前，集美辖区已有味友、临家、大丰收、京闽北海湾、三德利等58家食品企业加入协会。对于这些加入自律协会的会员单位，自律协会一方面制定了严格的规章制度和行业评定标准进行约束，并以悬挂金字招牌的方式向社会公示；